Старший кондитер

Ищем СТАРШЕГО КОНДИТЕРА в дружную команду "Наша Дача!

Премиальный ресторан "Наша Дача" - это настоящий загородный уютный дом, который расположен в живописном курортном районе - п.Репино, на первой линии Финского залива. Потрясающий вид, безупречные блюда, любимые гостями уже много лет, - все это делает Нашу дачу идеальным местом для отдыха в любое время года!

Есть бесплатный трансфер от метро Беговая и Чёрная речка утром и вечером ( в пути минут 30-40) .

Обязанности:

• Руководство сменой кондитеров;
• приготовление и отдача согласно тех.картам десертов (печенье, конфеты, торты, пирожные);
• Контроль ассортимента, количества и качества продуктов, сырья, а также сроков их поступления и реализации;
• Проработка сезонного меню и новых десертов;
• Контроль всех процессов;
• Обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха;
• Проведение инвентаризаций;
• Обучение нового персонала.

Требования:

• опыт работы старшим кондитером или шеф-кондитером от 1 года
• Умение работать с технологическими картами;
• Понимание принципа работы кондитерского цеха;
• Мед.книжка;
• Знание русского языка на уровне родного.

Условия:

• График работы: 5/2;
• Смены по 12 часов;
• ДОХОД - 5000 рублей смена;
• ВЫПЛАТЫ 2 раза в месяц, без задержек;
• Работа в самом красивом месте Курортного района;
• Бесплатное питание;
• Корпоративная развозка;
• Работу в дружной команде профессионалов своего дела:)

У тебя есть уникальная возможность прикоснуться к началу новой истории и создавать ее вместе с нами!