Мы открываем новый ресторан на территории аэропорта Пулково - «Русская Рюмочная Буфетъ»! Это место, где современность перекликается с исконными традициями русской кухни.
Мы ищем талантливого и опытного Су-шефа, который разделит нашу страсть к национальной кухне и внесет свой вклад в создание неповторимого вкуса.
В обязанности входит:
- Контроль за приготовлением блюд в соответствии с тех. картами.
- Контроль качества входящего сырья и заготовок с заготовочной базы.
- Создание профессиональной команды поваров (распределение задач, обучение).
- Контроль за товарными запасами и заказ продукции.
- Соблюдение стандартов гигиены и пищевой безопасности.
- Решение любых вопросов на кухне.
Будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты:
- Имеешь профильное образование и опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 2-х лет.
- Знаком с технологиями приготовления блюд русской кухни.
- Знаешь санитарные нормы и правила предприятий общепита.
- Обладаешь пунктуальностью, организационными способностями и лидерскими качествами.
Мы предлагаем:
- Стабильную работу в дружном коллективе.
- Конкурентную заработную плату!
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
- График работы 2/2. Дневные и ночные смены.
- Ставка в дневную смену - 6 000 руб. на руки
- Ставка в ночную смену - 6 800 руб. на руки
- Оплата парковочного места!
- ДМС после 3-х месяцев работы в компании.
- Корпоративное питание, удобная красивая форма, ЛМК за счет компании.
Присоединяйтесь к нам и вместе мы создадим незабываемый опыт для наших гостей!
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию