Управляющий театральных баров

Обязанности:

1. обеспечение беспрерывной и эффективной работы театральных баров и кафе(ДК Ленсовета): закупка сырья/хозтоваров/посуды/приборов, персонал, оборудование, нормы;

2. управление персоналом(собеседование, адаптация, обучение, распределение обязанностей, контроль);

3. соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;

4. ведение календаря внутренних мероприятий (генуборки, обучения, дегустации, корпоративы и т.д.);

5. составление отчётности и их анализ;

6. контроль над организацией банкетов и райдеров артистов;

7. знание кассовой дисциплины;

8. работа с IIKO, контроль соответствия кнопок продажи в управленческой программе; владение базовыми аналитическими отчетами и по

9. регулярное проведение инвентаризаций (раз в месяц) сырья и посуды;

10. при возникновении внештатных ситуаций ставить в известность операционного директора.

Требования:

1. опыт работы от 3 лет на аналогичной позиции;

2. дисциплинированность и ответственность;

3. см. ключевые навыки.

Условия:

1. график зависит от количества спектаклей, обычно 5/2;

2. оклад 60000р + процент от продаж;

3. выплаты дважды в месяц;

4. корпоративные скидки, питание, работа в динамично раза вабщемся проекте;

5. возможность роста профессионализма и повышение узнаваемости, рост внутри компании

6. работа в центре города в шаговой доступности от метро (2 минуты пешком) ДК Ленсовета;

7. возможность официального трудоустройства.