Повар горячего цеха

от 90 000 на руки

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 2/2

Рабочие часы: 12

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Привет!

Новое итало-грузинское бистро с авторской кухней на Васильевском острове СПб находится в поиске поваров.

В концепции заведения - абсолютно новый на ресторанном рынке продукт, настоящий микс итальянской и грузинской кухонь, широкий ассортимент вин, пива, коктейлей и крепкого алкоголя.

Наш идеальный сотрудник - человек, увлечённый ресторанной сферой, горящий своим делом и готовый взять на себя полную ответственность в управлении кухней ресторана и ее финансовых показателей.


Обязанности:

  • Приготовление блюд и заготовок согласно ттк;
  • Соблюдение сроков отдачи блюд;

  • Соблюдение сроков реализации и хранения п/ф и заготовок;

  • Соблюдение правил хранения п/ф и заготовок на станции;
  • Соблюдение требований техники безопасности на рабочем месте;
  • Контроль и соблюдение чистоты и правил гигиены на рабочем месте;
  • Соблюдение правил трудовой дисциплины;
  • Работа по ХАССП, соблюдения санитарных норм.
Требования:
  • Опыт работы поваром ГЦ/ХЦ от 1 года;
  • Наличие сан.книжки или готовность ее сделать;
  • Коммуникабельность, умение работать в команде;
  • Желание и готовность учиться и учить, развиваться и развивать;
  • Ответственность за себя и задачи, которые Вы выполняете, высокий уровень самоорганизации;
  • Честность!
Условия:
  • Официальное трудоустройство;
  • График 5/2 или 4/2;
  • Ставка 4200 руб. за смену;
  • Развозка до метро после смены !!!
  • Вкусное 3-разовое стафф-питание;
  • Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц;
  • Возможность карьерного роста.

Навыки

  • Общественное питание
  • Аналитическое мышление
  • Ответственное хранение
  • Технологии производства блюд
  • Ведение документации
  • Умение планировать
  • Точность и внимательность к деталям
  • Умение работать в коллективе
  • Санитарный контроль
  • Корпоративная этика
  • Лидерство
  • Управленческие навыки
  • Управление производством
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Организаторские навыки
  • Управление производственным персоналом
  • Обучение персонала
  • Учет остатков
  • Обучение и развитие
  • Проведение инвентаризаций
  • Руководство коллективом
  • Работа с поставщиками
  • Производственный контроль

Адрес

Санкт-Петербург, Кожевенная линия

Вакансия опубликована 17 декабря 2024 в Санкт-Петербурге

Отзывы о компании

Похожие вакансии