Менеджер ресторана в отеле
Уровень дохода не указанОпыт работы: 1–3 года
Полная занятость
График: 5/2 или 2/2
Рабочие часы: 8Вечерние или ночные смены
Курортный отель 4-звезды Parklane Resort & SPA, расположенный в Санкт-Петербурге в 5 минутах ходьбы от станции метро «Крестовский остров», приглашает на постоянную работу
Менеджера ресторана
Мы предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- "Белая" заработная плата;
- График работы: 2/2;
- Чаевые;
- Возможность зарабатывать больше при условии переработок и высокой загруженности;
- Бесплатное питание;
- Корпоративные скидки для сотрудников;
- Обучение и карьерный рост в дружном профессиональном коллективе;
- Экологически читая зона, окружённая парком.
Функциональные обязанности:
- Контроль качественного обслуживания в ресторане а ля карт, завтрака в формате "шведский стол", работу Лобби бара и Рум сервис в соответствии с установленными стандартами;
- Подготовка и проведение банкетных мероприятий и группового питания в соответствии с установленными стандартами;
- Обеспечение выполнения процедур "открытия/закрытия" ресторана в соответствии с установленными стандартами;
- Контроль технического и санитарного состояния помещений ресторана, бара, банкетных залов, а также буфетных линий, оборудования, инвентаря и других принадлежностей ресторанной службы;
- Осуществление бронирования столов в ресторане;
- Контроль и организация работы персонала в соответствии с должностными инструкциями;
- Контроль внешнего вида сотрудников, аккуратность униформы, контроль графиков рабочего времени персонала;
- Отслеживание дисциплины персонала в ресторане;
- Обслуживание гостей в дружелюбной, приветственной манере, в соответствии со стандартами Компании;
- "Играющий тренер".
Наши ожидания:
- Опыт работы в ресторане от 1 года на аналогичной должности;
- Опыт работы в отеле - как преимущество;
- Коммуникабельность, грамотная речь, знание норм этики и этикета;
- Умение не допускать и при необходимости решать конфликтные ситуации, стрессоустойчивость.
Навыки
- Ресторанный менеджмент
- Английский язык
- Урегулирование конфликтов
- Общественное питание
- Работа в команде
- Стандарты гостеприимства
- Дисциплинированность
- Ответственность
- Трудолюбие
- Высокая работоспособность
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Адрес
Санкт-Петербург, Крестовский остров, Рюхина улица, 9А
Вакансия опубликована 16 декабря 2024 в Санкт-Петербурге