Найдено 910 вакансий «Шеф-повар»

Организация ежедневной работы персонала, поиск и обучение работников кухни. Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам.

Опыт работы в ресторанах Москвы в должности Шеф-повар, Грузинская кухня. Знание HACCP, СанПин, ТР/ТС. Опыт и навык управления...

We Lodge — загородный гастрономический проект с премиальной аудиторией и амбицией стать точкой притяжения в своей категории. Задача роли. Ресторан HVOY. —

команда, которая работает не «по настроению», а по стандарту. — создание опыта, за которым возвращаются. — работал с сильной аудиторией и умеет...

Наладить рабочие процессы на кухне: контроль качества и вкуса блюд, уборка, списания, ведение и контроль технологических карт. Организовать работу команды...

Образование: профильное (кулинарное/технологическое). Стаж по направлению: от 5 лет. Опыт работы в сегменте: премиальные рестораны Москвы / Санкт-Петербурга.

Совместная работа над запуском нового концепта: без шаблонных блюд вроде севиче и «зеленых салатов» — только инновации, стиль и высокий класс. -

Честная зарплата с красивой цифрой. - Прохождение стажировки в Европе, погружение в культуру гастрономии, вдохновение и новый опыт. - Настоящий профессионал со...

Управлять экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, АВС - анализ, управление продажами через сотрудников зала. Постоянно обновлять меню, разрабатывать и внедрять Сезонные...

Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет, наличие портфолио и рекомендаций. Желательно опыт работы в отелях, со шведской...

Создание уникального предложения с учётом целевой аудитории, локации, рыночных трендов и особенностей магазинов. Разработка новых блюд, обновление существующих рецептов, создание...

Опыт в ресторанном бизнесе. Опыт работы на кухне, начиная с низших должностей (повар, су-шеф). Опыт разработки меню и концепций.

Аутентичные итальянские пасты, ризотто, пиццы на тонком тесте. Средиземноморские блюда из свежих морепродуктов, овощей и мяса. Авторские закуски, салаты, десерты.

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет в ресторанах европейской кухни. Знание технологий приготовления итальянских и средиземноморских...

Шеф-повар / Кураторство в HookahPlace Eden. Обязанности: - Контроль работы кухни: качество блюд, скорость отдачи, соблюдение стандартов. - Разработка новых блюд и...

Опыт в должности бригадира, су-шефа или шеф-повара от 2 лет. - Наличие медицинской книжки.

Разработка и обновление меню европейской кухни. Организация и контроль работы кухни. Приготовление блюд и контроль качества подачи. Управление командой поваров...

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах европейской кухни. Знание современных кулинарных техник и трендов. Навыки управления командой.

Обслуживание в ресторане в стиле friendly, располагающее каждого гостя к доверительному, непринужденному общению. Кухня открытая! * Разработка и введение новых блюд...

Доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе. * Опыт работы в качестве шеф-повара в престижных ресторанах, от 5 лет.

Проектировка кухни: участие в планировке, логике процессов, подборе оборудования. — Разработка и запуск меню. — Выстраивание работы кухни: процессы, стандарты, скорость, качество. —

С опытом запуска проектов или сильным операционным бэкграундом. — С подтверждёнными кейсами (готовность показать проекты / рекомендации). — С пониманием современных технологий на...

Организация рабочего процесса на кухне и контроль. Разработка новых позиций. Подбор персонала по мере необходимости. Оптимизация процессов. Работа с поставщиками...

Заинтересованность в развитии ресторана. Идейность. Базовые знания приготовление блюд. Чувство вкуса. Умение работать в команде. Умение организовывать процесс на кухне.

Разработка и введение новых блюд, обновление меню по сезонам, проведение дегустаций, знание современных трендов гастрономии. * Формирования заявок продуктов и контроль...

Опыт работы в качестве шеф-повара в престижных ресторанах, от 5 лет.

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, организация работы кухни, ведение учета продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни, оформление заявок...

Профильное образование, опыт работы поваром универсалом в любой концепции общественного питания, умение составлять технологические карты, знание европейской кухни, знание и...

Соблюдение чек-листа по чистоте и порядку на кухне. Возможность проведения банкетов и событий.

Управление процессами и персоналом на кухне. Совершенствование меню, креативная подача, контроль себестоимости. Составление технологических карт. Управление процессом приготовления блюд, поддержание...

Собеседования будут проводиться онлайн. Знание английского не обязательно, команда русскоязычная. Профильное образование. Опыт работы не менее 10 лет, из них...

Управление производством: организация работы всех цехов и кухонь кафе, планирование загрузки, контроль соблюдения технологических карт, внедрение системы ХАССП (по месту).

Опыт работы на позиции шеф-повара, технолога или управляющего производством от 3 лет. Опыт управления заготовочным цехом или фабрикой-кухней.

Организация и координация бесперебойной работы кухни. Контроль ТТК. Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур. Разработка новых блюд, обновление меню.

Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 5 лет. Работа в корпоративном питании будет преимуществом.

Организация работы кухни в полном объеме. Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье. Контроль товарного запаса. Контроль себестоимости продукции...

Ответственность. Аккуратность. Умение работать на результат.

Полный комплекс работы шеф-повара: Найм персонала, инструктаж, контроль, закупки, инвентаризация, маркировка, отчетность и тд. Четко соблюдать фуд-кост, а...

Нужно уметь полноценно работать с мясом от стадии отруба или полутуши, а не просто жарить готовые стейки и котлеты для...