Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте сегодня в 11:35
Кандидат
Женщина, 36 лет, родилась 26 января 1989
Рассматривает предложения
Санкт-Петербург, м. Беговая, готова к переезду, готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Су-шеф,повар в семью
200 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 9 лет 6 месяцев
Ноябрь 2021 — по настоящее время
3 года 6 месяцев
Частное лицо
Личный повар
Приготовление завтраков, обедов,ужинов,выпечки,хлеба,десертов,засолка рыбы и многое другое.Приготовление диетических блюд,а также детская кухня
Ноябрь 2020 — Декабрь 2021
1 год 2 месяца
Музыка Константин Юрьевич
Шеф-повар семейный
Составление меню
Закуп продуктов
Приготовление завтраков,обедов,ужинов
Диетическая кухня
Безглютеновое питание
Работа с открытым огнём
Опыт зарубежной командировки
Июль 2018 — Март 2020
1 год 9 месяцев
Галкпром,Ресторан премиум-класса Династия
Сочи, mydinastiya.ru/restaurant/
Повар,бригадир горячего цеха
Приготовление и отдача горячих блюд
Помощь в разработке меню
Закуп продуктов
Расставление поваров на позициях
И.о. су-шефа
Организация банкетов и составление банкетного меню
Работа с деликатесными продуктами(Камчатский краб,устрицы,вонголе,Дальневосточный гребешок)
Август 2018 — Март 2019
8 месяцев
Галкин Александр Акимович(основатель русского географического общества)
Сочи
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар семейный
Приготовление завтраков и ужинов для семейной пары.Закупка продуктов, приготовление п/ф на 1-2 дня.Разработка меню в соответствии с требованиями.
Июнь 2018 — Август 2018
3 месяца
Бар Хот Спот
Сочи
Повар
Хоспер,гриль
Январь 2018 — Июль 2018
7 месяцев
Zon-zam Федяй Андрей Александрович
Повар в семье
Приготовление пищи для двух человек.Разнообразнная кухня,выпечка,гриль.
Декабрь 2017 — Июнь 2018
7 месяцев
Бридж Маунтин
Красная Поляна
Повар(хоспер,мангал)
Мангал,Хоспер(открытая кухня)
Ноябрь 2017 — Июнь 2018
8 месяцев
Бридж Маунтин
Сочи
Повар горячего цеха
Приготовление горячих блюд.
Работа на мангале
Май 2016 — Ноябрь 2017
1 год 7 месяцев
Бридж отель
Адлер
Повар горячего цеха
Горячий цех
Июнь 2015 — Ноябрь 2015
6 месяцев
Арфа отель
Сочи
Повар горячего цеха, старший повар,су-шеф
Приготовление горячих блюд и отдача в зал
Организация работы и расстановка поваров по позициям
Составление и разработка меню
Закуп продуктов
Октябрь 2014 — Апрель 2015
7 месяцев
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Здpaвcтвуйте! Mеня зовут Марина, предлaгаю cвои уcлуги. Я профеccионaльный пoвap, c oбразовaнием. Опыт рaбoты в рeсторанaх Еврoпeйской куxни пpeмиум cегментa. Имеeтcя успeшный oпыт рабoты в семье ,в т.ч. зарубежная командировка. Мoй функциoнал: грамoтнoе сoстaвлeние меню, ПП меню, пригoтовлeниe завтраков, обедов, ужинов, десертов, контроль,закуп продуктов, приготовление банкетов на мероприятия, фуршетов, в приготовлении блюд делаю упор на вкусовые качества, эстетику, и пожелания заказчика.Имеется действующий загранпаспорт, готова по необходимости сопровождать семью за пределами территории РФ
Портфолио
Неоконченное высшее образование
2017
Башкирский государственный аграрный университет, Уфа
Информационные технологии
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения