- Открытие новых объектов. - Контроль выполнения фин показателей. - Отчетность.

- Закрытие вакансий от поиска до вступления в должность, и дальнейшее сопровождение на всех этапах работы. - Обучение персонала и адаптация - Разработка и внедрение системы KPI. -Корпоративная культура, подарки для подрядчиков/заказчиков, подарки для сотрудников, организация мероприятий, корпоративов под ключ. - Под моим контролем был полностью восстановлен кадровый учет. - Разработка чек- листов - Внедрение внутренних штатных расписаний, и отслеживание их работы.

Выполнение экономических показателей. Организация и контроль инвентаризаций в каждом подразделении, анализ результатов. Работа с персоналом ресторана, оценка персонала и определение необходимости в дополнительном обучении сотрудников, их мотивация. Работа с поставщиками продукции и планирование закупок товаров, необходимых для работы ресторана. Работа с контролирующими инстанциями, предоставление отчетности. Финансовое планирование и прогнозирование, оптимизация затрат ресторана. Ведение хозяйственной деятельности ресторана, учет наличия продуктов и необходимых товаров. Ведение бухгалтерии ресторана и налогового учета. Расчет заработной платы. Полный контроль бесперебойной работы ресторана

Открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; Подготовка ресторана к работе составление графиков работы персонала, Заказ продукции, Принятие товара, Справки ГТД , Набор и обучение персонала, Работа с гостями ресторана. Решение конфликтных ситуаций в заведении; Организация эффективной и бесперебойной работы заведения; Контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала Решение административно-хозяйственных вопросов; Соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест); Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа; Контроль выполнения стандартов компании Документооборот Участие в инвентаризациях. Контроль кассовой дисциплины.

Административная работа Работа с персоналом ресторана, подбор персонала, оценка персонала и определение необходимости в дополнительном обучении сотрудников. Работа с поставщиками продукции и планирование закупок товаров, необходимых для работы ресторана. Контроль над работой кухни и бара. Расчет заработной платы сотрудников Работа с контролирующими инстанциями, предоставление отчетности. Контроль над соблюдением кассовой дисциплины. Ведение хозяйственной деятельности ресторана, учет наличия продуктов и необходимых товаров. Ведение бухгалтерии ресторана и налогового учета. Полный контроль бесперебойной работы ресторана -Предоставление строгой отчетности управляющей сети

-Организация бесперебойной работы ресторана -набор, адаптация и обучение персонала -работа с поставщиками -контроль за заказами продукции -контроль работы сотрудников зала( официанты, кассиры, менеджеры, мойщицы...) - работа с программой restis - составление графика работы сотрудников - участие в инвентаризации.

Открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; Подготовка ресторана к работе составление графиков работы персонала, Управление персоналом (сотрудников 40 человек), Заказ продукции, Принятие товара, Справки ГТД , Набор и обучение персонала, Работа с гостями ресторана. Решение конфликтных ситуаций в заведении; Организация эффективной и бесперебойной работы заведения; Контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала Решение административно-хозяйственных вопросов; Соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест); Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа;

информатики и радиоэлектроники, Управление и информатика в технических системах