Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте вчера в 19:35
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 30 июля 1990
Рассматривает предложения
Санкт-Петербург, м. Площадь Восстания, готов к переезду, готов к командировкам
Бар-менеджер
130 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер ресторана
- Менеджер/руководитель АХО
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 10 лет 11 месяцев
Сентябрь 2024 — Декабрь 2024
4 месяца
Шеф-бармен
Работа с поставщиками, заключение договоров и контрактов; составление нового алкогольного и коктейльного меню; технологические карты, себестоимости, анализ продаж и трат, оптимизация расходов; проведение и сведение инвентаризаций; поиск и обучение персонала, мастерклассы, мотивационные программы
Ноябрь 2023 — Август 2024
10 месяцев
Бартендер
Единственный сотрудник секретного бара. Обязанности: от уборки до операционной работы
Июнь 2023 — Сентябрь 2023
4 месяца
Noto
Санкт-Петербург
Бар-менеджер
Открытие бара с нуля, создание и обновление алкогольного ассортимента, поиск поставщиков и заключение договоров с ними, разработка коктейльного меню, поиск и обучение персонала, взаимодействие с другими подразделениями ресторана
Май 2022 — Август 2023
1 год 4 месяца
The Big Time
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар-менеджер
Разработка меню, выполнение плана продаж, составление заказа на алкоголь, ведение учёта продукции, документооборот, ЕГАИС, приём на работу и обучение персонала, контроль смены
Май 2016 — Август 2023
7 лет 4 месяца
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен/Бар-менеджер
Приготовление напитков, коктейлей, разработка меню, выполнение плана продаж, составление заказа на алкоголь, ведение учёта продукции, документооборот, ЕГАИС, приём на работу и обучение персонала, контроль смены
Апрель 2016 — Август 2019
3 года 5 месяцев
Popravka bar
Санкт-Петербург
Бар-менеджер
Поиск помещения, открытие бара(проектирование, дизайн), поиск и обучение персонала, поиск поставщиков, заключение контрактов, закупки, ценообразование, составление меню, коктейльной карты; анализ ассортимента; контроль подчиненных, повышение уровня сервиса, оптимизация рабочих процессов
Январь 2018 — Август 2018
8 месяцев
Lebowski bar
Санкт-Петербург
Старший бармен
Поиск помещения, открытие бара(проектирование, дизайн), поиск и обучение персонала, поиск поставщиков, заключение контрактов, закупки, ценообразование, составление меню, коктейльной карты; анализ ассортимента; контроль подчиненных, повышение уровня сервиса, оптимизация рабочих процессов
Январь 2014 — Апрель 2016
2 года 4 месяца
O'Hooligan's
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен
Контроль работы барной стойки, обновление меню, составление технологических карт, формирование заказа, разработка мотивационных программ, повышение уровня сервиса
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Уровень не указан
Высшее образование
2013
Институт управления производственными и инновационными программами
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения