Big Family – авторы 6 ресторанных концепций, основатели пивной культуры и фудпейринга в Петербурге. Наша миссия - открывать уникальный мир сочетаний для каждого Гостя.
Наша компания — это не просто набор концепций. Это система: от разработки идеи до операционной поддержки франчайзи. Мы обеспечиваем единые стандарты качества, обучение команд и постоянное обновление и развитие предложений для Гостей.
Проекты Big Family – это:
- стабильность, наша история началась в 2001-м году;
- 19 ресторанов в Санкт-Петербурге и Баку;
- авторский взгляд на кухни традиционно-пивных стран;
- идеальная подобранная коллекция из 350 лучших образцов российского и зарубежного пива, а также обширная карта вин, включающая в себя бестселлеры и последние новинки;
- активная, открытая и заботливая команда истинных профессионалов.
Ценности BigFamily:
1. Непрерывное обучение и развитие. Мы непрерывно развиваемся, приобретаем новый опыт и знания, чтобы быть профессионалами своего дела и поражать Гостей знаниями пивной культуры, открывая для них неизведанное.
2. Раскрытие творческого потенциала. Чтобы поражать новинками и самыми смелыми идеями наших Гостей, мы творчески подходим к решению любых задач, трепетно относимся к потенциалу каждого из наших сотрудников, раскрывая его в разных сферах жизни компании.
3. Опровергая - предлагай решение. Мы умеем принимать обратную связь и всегда находимся в диалоге с Гостем и друг с другом. Каждую смелую идею мы высоко оцениваем и даем ей возможность для реализации.
4. Забота и помощь. Забота о Госте и друг о друге помогает нам создавать дружелюбную и доверительную атмосферу. Мы всегда готовы откликнуться на просьбу и помочь в нестандартных ситуациях.
5. Мы подмечаем хорошее. Мы умеем создавать приятное впечатление и оставлять в памяти приятные воспоминания. Мы формируем вокруг себя позитивную атмосферу и в любой, даже самой трудной ситуации, мы умеем находить положительные стороны.
Мы объединяем вкусы и людей!