Винный ресторан Merula площадью почти 400 квадратов, три пространства: на входе аперитивная зона с высокой посадкой, с Rawbar и огромным винным шкафом, затем два больших зала с видовыми окнами для утреннего, дневного и вечернего сервиса. Летом планируется терраса на огромном балконе площадью 89 кв м. Перед дизайнером Кирой Гришиной известная по проектам (Дом быта\Солянка\Подписные издания\Мерула винный двор и многое другое стояла задача сохранить историческую отделку и детали декора и дополнить интерьер современной мебелью и живыми растениями. По замыслу,  это ресторан который стилистически перекликается с Винным двором.В меню представлены полюбившиеся всем закуски с Merula Garden но в более развернутой вариации и расширенным ассортиментом : по блокам Брускетты\ Raw\ Start\ Салаты\Супы\Горячее\Паста\Резотто\Dessert  в меню можно встретить